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畑にぶどうの苗を植えました。 初めての植え付けなので始まるまではどきどきワクワクで前日まで準備が大変…
先日は私が通っていた千曲川ワインアカデミーの修了式でした。 学長の玉村豊男先生から直々に修了証を頂き…
なぜ中野市でワイナリーをやりたいと思ったか、こちらStatementにまとめてみました。是非読んでみ…
ワイン醸造を勉強すべく、昨年から信州たかやまワイナリーで修行しています。 先日ワイン販売店様限定でワ…
「Coll」はイタリア語の「丘：Collina」 「Uno」は数字の「1」：唯一無二！、更に代表 横…
